返回第397章 分子料理?那是工业克苏鲁的魅力,违背卡伊夫建议的茶叶蛋!  红豆芋圆舒芙蕾首页

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「这种搭配还有摆盘,真是按照国宴级别在执行」

王意均之前其实对夏鸣会出几分力帮助尹盛江是有一定顾虑的。

毕竟夏鸣性格偏冷漠在圈内并不是什么秘密,不然他也不会专门过来加注。

此刻看到夏鸣几乎无藏私的将一道被他改良了部分流程的「海参扒肘子」全面呈现时,王意均才是真的放下心来。

不管是他的加注起了作用也好,还是和有些传闻中,夏鸣对帮过他的人都态度和善也罢。

只要能真的对尹盛江起到帮助,他王意均就没有白来。

至于他这一脉的典籍,还有百年之后门内的命运,王意均倒是看得还挺开的。

相比「真手艺|失传,他宁可这个手艺在「旁人」手中发扬光大,当然,要是夏鸣能承认自己是他这一脉的就好了

虽然,现在看来,这应该不可能了

不过有尹盛江和屈皓守住鲁菜他们这一脉的门楣,九泉之下他也无憾了。

至于未来他们能走到哪一步,就只能靠他们自己了。

看著面前的夏鸣,王意均回头看了尹盛江一眼,而后伸手搭在尹盛江手上。

「以后多和夏鸣交流交流,他注定,是这个时代浓墨重彩的一笔」

对此,尹盛江心里自然是明白的,此刻看著师傅慈爱的眼神,他也是狠狠点了点头。

此时,一边的夏鸣继续处理著后续步骤。

新鲜的菜心取最中间的细嫩部分,用细针在叶片上扎出均匀的密密麻麻的小孔后,将之放入加了少许油的沸水中飞速汞烫。

而后取过一旁发好的海参,血混刀在空中几番飞舞,将海参内里清除干净,并在里面打上了半透的松鼠花刀。

看著打完花刀后形状无任何改变的海参,屈誉的膝盖已经快受不了地心引力了。

他一个华4级中段的选手,在夏鸣面前感觉和个锅都举不起的儿童一般无力。

此刻他也终于明白,为什么他这样的人去参加一档综艺做选手,他父亲还是不看好了。

毕竟当夏鸣这面旗帜立在节目的顶端之上,为之疯狂的厨师们一定会拼尽全力。

哪怕不奢求成为夏鸣的徒弟,也肯定是希望得到他的几句指点。

屈誉也终于明白,此刻的自己就是别人羡慕的模样,因为他有一个好爹,所以他才能有机会这么近距离观看夏鸣的烹饪过程。

要换了其他人,肯定是没有这个待遇的

看著屈誉眼中浮现的坚定,一旁的尹盛江也露出了一抹欣慰的笑意。

肘子的原汤在锅里冒著微微小泡煨海参,一旁的蒸笼传出摄人心魄的香气,乔若宁只庆幸自己先在电饭锅里蒸了米饭。

哪怕自己也身为一个厨师,而且呆在夏鸣身边也不是一天两天了,但她依然会为夏鸣的手艺动容。

现在回头一想,或许当年选择离开厨师岗位,转为经纪人是她这一生做的最明智的决定了。

也就在升腾起来的烟雾中,夏鸣拿过一个大盘,将蒸好的肘子,勾好芡的海参,还有菜心组合在一起。

随著最后明油与薄芡一起泼洒,整个房间内莫名生出了一抹仿佛朝阳的璀璨色彩。

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