伙房在码头最西边，离很远就能闻到一股浓重的油烟味和酸腐气。

这里是青衣社底层帮眾和漕工们填肚子的地方，几口直径一米的大黑锅架在露天大棚下，底下烧著煤渣和烂木头，火苗子窜得老高。

锅里煮著不知什么部位的杂碎，咕嘟咕嘟冒著浑浊的泡，上面漂著一层厚厚的油花。

陈平走到领饭的窗口。

负责打饭的是个满脸横肉的胖子，光著膀子，胸口全是黑乎乎的护心毛，手里拎著个大铁勺，正不耐烦地敲著锅沿，发出“噹噹”的脆响。

“干什么的？饭点早过了！”胖子斜眼看了陈平一眼，眼神像是在看一只討食的野狗。

“鬼手张让我来拿肉。”

陈平声音平静，把怀里还没捂热的一百文钱往里推了推，露出个边角，又不动声色地收了回去，只让胖子听个响。

听到鬼手张三个字，又听到钱响，胖子脸上的横肉抖了一下。

他没废话，转身从后面案板上的陶盆里，用手抓起两块巴掌大的肥肉。

这肉不知煮了多久，白花花的，还在往下滴油，也没放什么佐料，看著有些腻人。

“拿去！便宜你小子了。”

胖子隨手一甩，两块肉“啪”地一声摔在陈平面前的案板上，溅起几滴油星。

陈平没在意胖子的態度。

他伸出手指，按了按这肉。

很有弹性，油脂很厚。

对於干苦力的人来说，这肥膘比精肉金贵，能抗饿，能顶半天的力气。

他没多话，从怀里掏出一块破麻布，將肉包好，转身就走。

並没有急著回窝棚，陈平找了个避风的角落蹲下。

这里正对著码头的夜市，说是夜市，其实就是帮內划出来的一块烂地。

点著几堆篝火，围著一群刚下工、精力没处发泄的漕工和帮閒。

吆喝声、咒骂声、骰子撞击碗碟的声音混在一起，吵得让人脑仁疼。

“开！开！大大大！”

“妈的，又输了！老子的工钱！”

陈平看著这群人。

这些人大多和他一样，甚至比他还不如。

白天累得像条狗，晚上拿了这三十文钱，转身就扔进了赌档，或者钻进了旁边这个搭著烂布帘子的暗娼棚里。

今朝有酒今朝醉。

这是这里常態。

大家都觉得自己活不过明天，所以要把钱在今天花光。

陈平打开麻布包，抓起一块还在温热的肥肉，塞进嘴里。

没有盐味，只有一股子腥臊和油腻。

但他嚼得很认真。

牙齿切断肌理，油脂在口腔里爆开。

“吧嗒……吧嗒……”

一阵抽旱菸的声音在旁边响起，紧接著是一股劣质菸叶的辛辣味。

“咳咳……咳咳咳！”

隨后是一阵像是要把肺都咳出来的剧烈咳嗽声。

陈平咀嚼的动作没停，转头看了一眼。

阴影里，蹲著个佝僂的老头。

老头手里拿著根磨得发亮的旱菸杆，正一下一下地在鞋底上磕著菸灰。

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