引出一个人物，肖疙瘩。

支书让他打招呼，他就木讷的把笑容硬在脸上，慌慌地和知青们握手，还不和女知青握，而凡是和他握过的男知青，都被他手上的手劲儿捏的吃痛甩手。

支书又说，肖疙瘩，去帮学生们下行李，厚重的行李箱，几个人都扛不下来，肖疙瘩却轻松扛起放下。

寥寥几笔，便把肖疙瘩这个人物立住了，看得出这是一个力气很大还带着几分腼腆的糙汉子。

[收拾停当，又洗涮，之后消停下来，等队上饭熟。门口不免围了一群孩子，于是大家掏摸出糖果散掉。孩子们尖叫着纷纷跑回家，不一会儿又嘴里鼓鼓地吮着继续围来门口，眼里少了惊奇，多了快乐，也敢近前偎在人身边。

支书领着队长及各种干部进进出出地互相介绍，问长问短，糖果自然又散掉一些。大人们仔细地剥开糖纸，不吃，都给了孩子们。孩子们于是掏出嘴里化了大半的糖粒，互相比较着颜色。

正闹着，饭来了，提在房前场上。

月亮已从山上升出，淡着半边，照在场上，很亮。

大家在月光下盛了饭，围着菜盆吃。不料先吃的人纷纷叫起来。我也夹了一筷子菜放进嘴里，立刻像舌头上着了一鞭，胀得痛，慌忙吐在碗里对着月光看，不得要领。周围的大人与孩子们都很高兴，问：「城里不吃辣子么？」女知青们问：「以后都这么辣吗？」支书说：「我尝尝看！」于是讨了一副筷，夹菜吃进嘴里，嚼嚼，看看月亮，说：「不辣嘛。」女知青们半哭着说：「还不辣？」

大家于是只吃饭，菜满满地剩着。

吃完了，来人将菜端走。

孩子们都跳着脚说：「明早有得肉吃了！」知青们这才觉出菜里原来有荤腥

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章德宁看的失笑。

江弦这段下乡的描写写的着实生动，也勾起了她当年下乡的那段过往。

很巧，她下乡的地方便是贵州那边。

当时她们12名知青风尘仆仆地来到插队落户所在地，也是当天晚上，公社农服站给她们准备了晚饭：

饭是用木桶也就是饭瓶蒸的，把灿米放水烧开后，用捞篓捞出，把半生不熟的米放进木桶里隔水蒸熟，米汤随便放一边，谁愿喝就喝。

菜是虾米炒鸡蛋，放了很多碎辣椒末子。

当年生活水平很低，物资紧缺，当地能够准备这些饭菜还算是不错的。

可惜他们这些知青不知好歹，一进食堂，便被那扑鼻而来的浓烈的辣椒味呛得咳嗽不止，眼泪鼻涕都来不及擦。

她在京城没怎么吃过辣椒，根本受不了！

后来和当地干部沟通后，炊事员又重新炒了菜，是不放辣椒的虾米炒鸡蛋。

章德宁她们一路奔波劳顿，肚子早就饿的不行，赶紧找碗装饭，碗还是泥钵子，要多难看有多难看，但也顾不上了，章德宁拿起一个钵子就装了一大碗饭，然后炊事员舀了一勺菜放在饭上，她就走到一边开始狼吞虎咽吃起来。

那饭由于去掉了米汤，与京城的饭味道不一样，不过还能对付吃下去，可一吃到那菜就不好办了。

那虾米炒鸡蛋虽然没放辣椒，却也辣得厉害！

或许是炊事员没洗

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