下的速度和力道没有变，却失去了对照状态的「尺子」。

视觉被屏蔽的他，完全依靠著感觉，进行料理操作。

在这种情况下，他对于料理的状态是不确定的，这使得他的强迫症被莫名抑制了。

因为乔治的强迫症在很多时候本就是通过视觉展现的。

看不到了，他的判断就会出现偏差，靠猜自然会有多种选择，就算手的动作依然是遵照老师当年的教导来。

他也无法肯定自己一定每次都做到位了

当然，这种不确定的操作一定会带来瑕疵，毕竟他现在全凭感觉，运气不好的情况下可能操作还不如一个新人。

但乔治却是在这种小心翼翼的操作中，很快找到了一种名为「随机」的东西。

看著乔治的操作，网友被整得一头雾水，甚至有人开玩笑说乔治这是开了二阶段。

但只有对面的夏鸣知道，乔治确实找到了一种较为适合他的方法。

「乔治强迫症的核心追求是「固化的完美」，只要他的感官能对料理的状态进行判断，这种「固化」就会一直在他内心存在。」

「这会导致他恪守信条，不敢逾越，不敢犯错」

「但现在他的视觉被剥夺，一个普通人忽然被剥夺了一种感官后一定会出现强烈的不适应感。」

「大脑也会下意识平衡其他肢体，与感官的协调性，在这个阶段，犯错是难以避免的「」

。

「只要一开始犯错，那所谓的「完美」就出现了松动」

「「固化」的门出现了缝隙，剩下的只能交给运气或者新的经验」

「而这，对于乔治来说，就是新的尝试」

微微的嗅了嗅，夏鸣知道乔治此刻的打发和乱来没有什么区别，但这或许并不重要，一次不行就两次，两次不行就三次

每一次失败总能带给乔治一些新的经验，如果他领悟的够快，或许真的能赶在比赛结束前做出一份像样的料理。

当然，夏鸣是不会等他的

在完美处理完红豆馅后，他以同样的方式配置了对应数量的「卡仕达馅」，而后，在将两者放入冰箱短时间稍微降温后。

夏鸣跳过了自己已经拥有的7个蛋清，取过了10枚新的鸡蛋

熟练的取出纯粹的蛋清后，加入适量配料，接著他拿过打蛋器，而后以堪比厨师机的速度开始对其疯狂的进行打发操作。

在夏鸣的手臂挥舞之间，盆里的蛋清以肉眼可见的速度变成「蛋白霜」，其效率让观战席的厨师们欲仙欲死。

虽然很多厨师觉得现代烹饪中，厨师使用搅拌器和厨师机不丢人，但真的看到夏鸣的魔性打发后，他们还是觉得心口淤积了一口浊气不吐不快。

「太变态了，真就人型机甲呗」

「关键他力道可以自己控制，相比厨师机的傻瓜操作，打出的蛋白霜更加符合个人特点。」

「别看了，看的我头疼，我决定回去睡一觉，明天看切片吧。」

「我也不看了，算我一个」

原本大家都以为是观战席的起哄，没想到在有人带头的情况下，现场真的走了1/3的厨师。

按照他们的说法，看夏鸣

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