到对面的食材。

夏鸣扫视总结之后，发现两边的食材粗看起来都没什么问题。

为了方便直播间观众观看，在直播间一旁，ai助手还贴心的列出了两人的食材表格。

【华夏队：夏鸣】

【主料：刀鱼（长江）】

【辅料：冬笋，马蹄，鲜莲子，银杏，嫩春笋，陈皮】

【调料：生抽，古法老抽，绍兴黄酒，冰糖，老陈醋，川渝青花椒，黄豆酱，猪油，食盐】

【漆国队：加甘】

【主料：鲜鲈鱼（湄公河）】

【辅料：鲜香茅，南姜，青柠（带叶），红朝天椒，香兰叶，茉莉香糯米】

【调料：棕榈糖，鱼露，椰奶，蒜末，姜末，香菜，紫苏叶，花生油，食盐】

就在网友们看清了两边的食材之后，场地内风云突变。

夏鸣面前的平板上出现了「加甘」选择的所有食材调料，同样「加甘」面前的平板上，也出现了夏鸣所选的所有原料。

「处于交流赛突破自我，测试料理的考量，请双方选手为对面去除三味调料。」

听到这话后，整个直播间瞬间哗然。

【什么东西，去除调味料？】

【这个我熟啊！ban选是吧，先ban对面三个英雄！】

【这就很麻烦了，理论上说，选择料理的时候，厨师都会下意识按照最适配的方式拿，以免浪费，这要是被剥离开三味调料，这不得炸？】

【这集我见过，拿盐！把对面那个叫加甘的盐断了，他就废了。】

【冷静，泰式料理的口味与华夏料理不同，我们被拿盐会伤筋动骨，但泰式是有其他风味的】

【我觉得还不如把对面柠檬拿了，那个东西很重要的。】

【看清楚题目啊，规则上面说的是调料，你看那个柠檬被分在调料里了吗？】

网友们聊的火热，在场的夏鸣和加甘却是渐渐严肃起来。

夏鸣仔细的看著面前的配料，在脑海中构思著无限可能。

「理论上来说，只要拿走对面的核心调味料，就可以使得对面的这道料理无法成型。」

「但再进一步想，对面这道料理无法成型，完全可以根据手头其他材料，选择其他的料理方向。」

「究其根源，依然没有办法起到阻碍对面的目的。」

夏鸣都不用猜，就知道加甘在这个题目之下，一定会把他的盐禁了，毕竟华夏料理「盐为核心」，拿走盐确实能对绝大部分的华夏厨师造成阻碍。

但他明知这个情况，却依然没有什么表示，反而是开始从「食理」的构造上，开始拆解加甘的这道料理。

「纸面上来看，这是一道糯米鱼，或者是米粉鱼，或者是鱼肉凉粉。」

「身为辅料的糯米自由度很大，在无法禁止的情况下，它可以做到很多种不同形态。」

「茉莉的香气与鲜鲈鱼搭配，会有更巧妙的配合，这是无法被改变的。」

「那能被改变的，就是鲜鲈鱼本身」

沉默了片刻，夏鸣脑中回忆起对于泰式料理的了解。

「从现有的调料上来看，加甘延续了漆国标准的「酸辣甜

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