第332章 筛米术,谈笑间一扇分区,不是,你小子别胡来啊!(第二更) 红豆芋圆舒芙蕾
第330章鲜花下埋藏的悲剧,我父亲的釜饭,无懈可击!(第一更)
评委们在评委室里吃得是心潮澎湃,而独自一人呆在候场室内的河野匡人却是陷入了永续的沉默。
被窗帘遮蔽的外场灯光从背后隐约透出,将他的身影在房间内拉的无比悠长
在这不开灯的房间里,他的神色浮现出惊恐,疑虑,不解压根不像当时挂断电话时那么淡然。
究其原因,是在重塑父亲河野通彦的话时,他猛的发现了记忆中那片花的真正含义。
所谓的「焚诀」,所谓父亲埋藏了这么多年的秘密,竟然触碰到了日出之岛料理界的禁忌
河野匡人当了大半辈子的厨师,一直以他的父亲作为榜样,没想到到了现在,在获得了传承的那一刻,却发现自己引以为傲的目标,竟然蒙上了不可磨灭的灰斑。
「唉」
一声微微的叹息回荡在只有他一个人的房间里。
透过窗帘斑驳的光线,他的思维回到了小时候跟著父亲游荡的时候。
「记忆中,父亲一直很忙,忙著管理店铺,忙著进货,忙著处理与店有关的每一项事务。」
「鲜少看见他会去其他地方,带著我出去逛的时间就更少了。」
「但我不埋怨父亲,因为父亲是最天才的厨师,他制作的米饭远近闻名,就连好多大人物都慕名过来求购。」
「更是有商人高价收购其配方但都一无所获」
「等我稍微长大了一点,父亲已经成名了,成名的厨师反倒没有那么忙了」
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「他不用再费心费力的照顾店铺,不用应付来往的普通人,时间好像一下就多了起来,赚的反而更多了。」
「我的母亲告诉我,父亲升格了,知名的厨师是不用看普通人脸色的,因为食客吃父亲的料理,得看父亲的心情。」
「父亲多了很多时间陪我,我也第一次开口希望父亲教我厨艺。」
「父亲答应得很干脆,我至今还记得那爽朗的笑,他成为了我穷尽一生追赶的路标。」
河野匡人的眼角默默流下一滴眼泪,一如挂断电话时身形佝偻的河野通彦。
「我记得父亲第一次教我什么是「出汁」,告诉我食物的搭配,跟我讲日出之岛调料的使用方式。」
河野匡人感觉眼前稍微变暗了一点,回忆在房间投射,他看到了那个厨房中的自己,还有时值壮年的父亲。
「匡人,你要记住,「出汁」是日式料理的灵魂,可以说日式料理对于「味」的把握,全都是建立在其上面的。」
「昆布的不同种类,不同木鱼花的味道,所有与时间成色相关的东西,你都要记牢,这是作为一名日出之岛厨师的本分。」
年幼的河野匡人连点头都带著稚气,他在记录完所有调料后,奶声奶气的问了父亲一句话。
「父亲,我看到之前有街头的大叔在变魔法唉!他们可以用水变出「出汁」
呢!」
河野通彦听闻这话先是笑了笑,然后蹲下身摸了摸儿子的头。
「儿子,那不是魔法,那是「だしの素(出汁の素)」。
,「出汁の素?」
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