感不同，看起来被烤的吱吱冒油的鳗鱼，其实内里清爽无比。

软糯的口感搭配上焦脆的外壳，让他一瞬间有种惊异的反差感。

「豆腐？那这丝丝的香味是酱料模拟的吧」

「有意思，我还以为真是鱼，明白了」

千利修次将目光投回一旁由蒜与姜构成的摆件之上，眼中露出几分欣赏。

「魔术的手法吗？」

「先从料理名称，还有视觉和摆设上让人第一时间朝著鱼联想，然后下意识的认为面前的料理是烤鱼。」

「而后利用蒜和姜的味道做误导，让人一开始觉得只是香辛料的混合，短时间的将鱼淡淡的味道盖过了一些。」

「前期所有的铺垫做好后，我们抱著品尝一道鱼料理的期待，最终吃到了一口反差颇大的豆腐料理。」

「这种反转确实会让食客有种意料之外的惊喜感」

「不愧是做出了顶级炒饭的厨师，细节方面几乎全部拉满」

千利修次眉眼微微眯起，豆腐清澈的味道温暖了他的口腔。

选择原味开始品尝这道料理，让他有种前菜清口的感觉。

「嗯恰到好处的盐味，搭配豆腐压过的质地，咀嚼之下，豆香残留在唇齿之间，清澈而美妙。」

千利修次很喜欢豆腐，无论是哪个国家的豆腐都很喜欢，同样，他也品尝过很多地方的豆腐。

而面前的这一块以鱼为名的豆腐，很明显是其中珍品。

「豆腐的品质是一方面，厨师的手艺占比更大。」

「这位厨师应该已经不年轻了，经验老道，巧思颇多」

原味豆腐鱼分量很小，千利修次两口就将其吃完了，稍微舔了舔嘴唇，他的脑海中升起了一个有趣的念头。

「要是原味是豆腐，裹了酱汁的料理是真鱼，那就更有意思了~」

评委虽然短暂的在现场出现过，且那时候主持人也介绍了规则。

但其实当时所有评委都带了「降噪耳机」，他们并不知道关于料理卡的细节。

所以在千利修次看来，既然都可以利用豆腐来做思维上的反转，那为何不用一块真的鱼肉，让这道料理更加圆满呢？

可惜他不知道，这还真不是夏鸣不想用

问就是手头没有

其实夏鸣当初上场的时候也考虑过要不要带「鱼」。

毕竟「鱼」这种食材到了他手中后，能发挥出的效果远超其他厨师。

但最终他还是没选

主要是他看过日出之岛一队的队员资料，觉得豆腐足以应付所有突发状况，所以藏了一手。

而且对于夏鸣来说，「豆腐」想要化身为「鱼」其实并非难事

缓缓舒出一口气，千利修次看向面前另外一块鱼，表情充满了期待。

就在他夹起鱼的瞬间，一滴酱汁从鱼身上滴落，白炽灯照射而下，千利修次只觉得酱汁油亮的光彩中，蕴含了一道弧彩。

眨了眨眼，这弧彩消失不见，千利修次只觉得是自己看错。

并未在意，千利修次将鱼放入嘴中，随著一口咬下，他的眉眼忽然闪过一丝惊异。

「鱼？还是豆腐？」

入

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