第228章 “透丝剞”暗含的秘密,伍缠透丝剞 红豆芋圆舒芙蕾
放放。”
其实夏鸣回国后还有个想法,就是能不能搞一些珍稀动物,给他们“保护”起来。
但这点刚提出来,就被乔若宁给否了。
“海外各个地方有不同的规定,但国内想都别想,就算是大使馆送给你的动物,不能私人保护就是不能。”
夏鸣听后也就没在这个地方纠结,心下想着看能不能去一些动物园,或者水族馆看看,顺势打打秋风。
猪血现在对他还有一丁点作用,据他自己判断,估计也撑不了多久了。
“不用考虑那么多,说不定「鲎血」就是一切问题的答案呢~”
收回心下想法,夏鸣手中子刀也瞬间停下。
面前的萝卜片此刻已经结起了一层细密的白霜,夏鸣看到这幅模样后,也是笑着从一旁取过早就准备好的冰山。
随着萝卜片在他手中翻转拉散,底下的老厨师们,眼里都透出了兴奋。
只因,夏鸣手中萝卜构成的螺旋渔网与古籍中记载的【透丝剞】一般无二,特别是其寒气逼人的模样,和诗句的描述简直是分毫不差。
成协韵脸上露出欣慰的微笑,整个人朝着夏鸣不住的点头。
“「千丝万网锁霜白,寒气间舒玲珑雪」,真成了!”
上官国卫也是咧开了嘴角。
“冰刀萝卜这关过了,其他的材料就没有什么异议了。”
“人才,绝对是厨协未来的顶尖人才!协韵,还是你有眼光啊!”
胡钟英此刻的视野并没有放在萝卜上,而是看着夏鸣手中刀,心下一阵琢磨。
他是真馋啊
虽然很明显,两种不同的技,加上一种特殊的刀,这道复刻古籍的兑换大概率会需要很多贡献。
但到了他这把年纪,能看到厨师技艺和刀具同时突破,已经是万幸。
至于贡献多少,生不带来死不带去,腿一蹬就清零的东西,哪里能比得上将那冰刀放在手里把玩痛快。
“这刀工啊,非常之巧妙,我强烈建议,将之记录在册。”
“必须要是单独记录,成册搭配其厨具使用,我相信,萝卜只是这个刀工的开始。”
“这个刀工后面如果做鱼,做凉菜,做部分生鲜,绝对都是能派上大用场的!!!”
看胡钟英那模样,不知道的,还以为这不是「古菜谱」复原,是古技艺复原呢
但这次,就算是脾气再不好的黄桀旬,也难得没有出言反驳。
上官国卫更是顺着胡钟英的话继续说了下去。
“嗯,有我们几个老头子推动,这个问题很好解决的嘛。”
“恰逢交流赛在即,这种技艺属于是刀与刀工良好搭配,我觉得很有前途。”
“我徒弟里也恰好有刀工卓绝之人,如果能快速掌握这所谓的「冰刀透丝剞」技巧,必定是一大助力啊!”
他一点都没怀疑夏鸣会藏私。
毕竟他完全可以藏起所谓的子母刀秘密,换成两把刀。
但偏偏选择了子母刀,这其中含义不言而喻。
人老成精,桌子上坐的这几位哪里不明白,夏鸣这手暗含了推销的意味。
毕竟冰刀好复刻,可能就是一
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