拿到过最高第17名的选手，夏鸣觉得她还是值得注意一下。

毕竟提早收集信息，是他一直以来的习惯。

心下特别关注了一下，然后夏鸣就收回了目光。

接着等100人到齐了，众人在工作人员的带领下，重新被分发袖章，因为已经晋级的缘故，所以所有人的袖章上都标记了一颗黄色的星星，以区别海选选手。

待到工作人员确定了大家袖章都佩戴好后，就带着各自的队伍进入了考场。

这次是42个区域同时考试，并且每个区域限制了晋级名额。

满员100人的区，仅有12名选手会被晋级，最后那个89人的区，则是11名。

最终晋级选手的总数为503，最后分数最低的3名选手会被淘汰，其他人则通过复赛，跻身为全国500强。

随着夏鸣进入考场，抬眼看过去，台前赫然是八位评委。

他们面前的显示屏上，分别显示了他们的菜系，华夏八大菜系一人一家，属于是极致的均衡教派了。

和海选不同，在复赛时，每场会配备一个专门的工作人员充当主持人，负责基本的报幕与引导工作。

房间内此刻整齐的摆着100个小的灶台，相邻灶台间用透明玻璃做了基本分割，头顶上也有几个大型的排气装置。

每个灶台上配备了对应的「生，熟案板」，「一口基础炒锅」，「一口平底锅」，「一个漏勺」，「几个大小不一的铁碗」，「一桶未开封的1000l的华粮食用油」，「一罐基础的盐」。

灶台底下的玻璃柜里还配备了用来呈现料理的盘子，碗，筷子，汤勺等工具。

盘子与碗的形制都是最基本款，也就是无明显纹的模样。

随着选手都找到自己位置并且站定后，身穿黄色小马甲的工作人员开始给每人分发考题。

考题是一个密封的箱子，看工作人员的动作，夏鸣判断箱子里应该有易碎食材。

随着所有人桌上都摆上了箱子，在主持人的带领下，大家一起将箱子打开。

随着盖子慢慢揭开，镜头前的网友也看到了箱子里面的情景。

和绝大部分网友想的不同，里面既没有什么生猛海鲜，也没有什么刁钻食材，只安静的躺着

【5枚鸡蛋，1碗新鲜米饭】

一旁主持人也开口宣布了本轮晋级规则。

“请大家以到手的食材做主题，1个小时内，竭尽所能做出符合评委口味的料理。”

“注意，必须用到所有食材，且每个食材在最后料理的配比中不少于15，低于该比例者，将直接淘汰。”

“届时，八位评委会根据自己的专业判断，打出各自分数。”

“去除一个最高分，去除一个最低分，最终均分就是你这一轮能拿到的分数。”

随着主持人话音落下，夏鸣看着面前的鸡蛋，米饭，又望了眼每个人桌上都有的桶装油，还有盐，嘴角微微勾起一个弧度。

“这配比，是准备要赛场里面所有选手都做「黄金蛋炒饭」吗？”

“有点意思，海选使用了极致的随机，到了复选，却是将所有选手拉到了同一起跑线~”

“是纯粹的

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